आपल्या शरीरासाठी अनेक मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आवश्यक आहेत, त्यापैकी एक म्हणजे प्रथिने. प्रथिने शरीरात बिल्डिंग ब्लॉक्स म्हणून काम करणाऱ्या अनेक अमीनो आम्लांपासून बनलेली असतात. जर तुम्हाला निरोगी आणि तंदुरुस्त राहायचे असेल तर तुमच्या आहारात प्रथिने खूप महत्वाची आहेत. परंतु आपल्यापैकी बहुतेकांना आहाराद्वारे आपल्या प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करता येत नाहीत. अशा परिस्थितीत बहुतेक लोक प्रथिने पूरक आहारांचा अवलंब करतात.
अशातच अनेकजण प्रोटीन शेकचा (protein shake) आधार घेतात. तर अशावेळेस बहुतेकजणांना असा प्रश्न पडतो की प्रोटीन शेक नेमक कधी प्यावे? तसेच वर्कआऊट नंतर हे प्यावे का? किंवा स्नायू मजबूत करण्यासाठी ते आधी प्यावे जेणेकरून वर्कआऊट योग्यरित्या करता येईल? चला तर मग आजच्या या लेखात तज्ञांकडुन या सर्व प्रश्नांचे उत्तर जाणून घेऊयात…
वर्कआऊटपूर्वी किंवा नंतर प्रोटीन शेक पिण्याची योग्य वेळ कोणती ?
कोलकाता येथील प्रॅक्टो, लायब्रेट किंवा एस्कॅग संजीवनी येथील आहारतज्ञ आणि पोषणतज्ञ डॉ. प्रेरणा सोलंकी यांच्या मते, बॉडीबिल्डिंग करणाऱ्या लोकांसाठी प्रथिने खूप महत्वाची असतात आणि त्यांना सामान्य लोकांपेक्षा दररोज जास्त प्रथिने घेण्याची आवश्यकता असते. पण एक गोष्ट लक्षात ठेवावी की 70 ते 80 टक्के प्रथिनांची गरज आहारातून पूर्ण झाली पाहिजे आणि उर्वरित तुम्ही पूरक आहारांद्वारे घेऊ शकता.
प्रोटीन शेकबद्दल आरोग्य तज्ञ काय काय सांगतात
आरोग्य तज्ञ स्पष्टपणे सांगतात की तुम्ही व्यायाम करत आहात ही चांगली गोष्ट आहे पण त्यासोबतच तुमच्या आहाराचीही विशेष काळजी घ्या. याशिवाय, जर तुम्ही प्रोटीन शेक घेत असाल तर तुम्ही ते वर्कआउटच्या आधी घेत आहात की नंतर घेत आहात हे महत्त्वाचे नाही. स्नायू आणि शरीराच्या पुनर्प्राप्तीसाठी प्रथिने खूप महत्वाची असतात. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे तुम्ही तुमच्या दैनंदिन गरजांनुसार ते पूर्ण करू शकता की नाही? जर तुम्ही तुमच्या शरीरानुसार आहाराद्वारे तुमच्या दैनंदिन प्रथिनांचे सेवन पूर्ण केले तर प्रोटिन शेकद्वारे अतिरिक्त प्रथिने घेण्याची आवश्यकता नाही. व्यायाम करणाऱ्यांनी प्रथिने घेणे महत्वाचे आहे जेणेकरून स्नायूचे नुकसान न होता फॅट कमी करता येईल.
प्रोटीन शेकबद्दल डॉक्टरांचा खास सल्ला
जिम ट्रेनर हा डॉक्टर नसतो, म्हणून जर एखाद्या व्यक्तीने जिममध्ये जाऊन प्रशिक्षकाच्या सल्ल्यानुसार त्याच्या आहारात प्रथिने वाढवली तर ही पद्धत पूर्णपणे चुकीची आहे. प्रथिनांचे सेवन वाढवण्यापूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला आवश्यक आहे कारण जेव्हा जेव्हा डॉक्टर एखाद्या व्यक्तीचे प्रथिनांचे सेवन वाढवतात तेव्हा ते त्यापूर्वी काही विशेष चाचण्या करतात आणि त्या आधारावर प्रोटिन पावडर घेण्याचा सल्ला देतात. तर जिम प्रशिक्षक कोणत्याही चवीशिवाय प्रोटीन पावडर पिण्यास सांगतात. ज्याचा आरोग्यावर वाईट आणि गंभीर परिणाम होतो. आहारतज्ज्ञ स्पष्टपणे सांगतात की कोणत्याही पावडरवर अवलंबून राहण्यापेक्षा प्रथिनांच्या नैसर्गिक स्रोतांचा वापर करणे नेहमीच फायदेशीर असते.
