सध्या ख्रिसमस आणि नववर्षानिमित्त सर्वत्र उत्साहाचे वातावरण आहे. ख्रिसमस साजरा करणे हा केकशिवाय शक्य नाही. ख्रिसमसला केकचे विशेष महत्त्व आहे. ख्रिसमससाठी अनेकजण बाहेरून केक मागवतात, पण जर तुम्हाला बाहेरचे पदार्थ आवडत नसेल तर यंदा तुम्ही घरच्या घरी ख्रिसमससाठी केक तयार करू शकता. जर तुम्हाला ख्रिसमस पार्टीसाठी घरी केक बनवायचा असेल तर आम्ही दिलेल्या रेसिपी फॉलो करा.
चॉकलेट ख्रिसमस पाउंड केक रेसिपी
साहित्य
पीठ – 1 कप
कोको पावडर – अर्धा कप
साखर – 1 कप
अंडी – 2
दूध – 1 कप
लोणी – अर्धा कप
बेकिंग सोडा – अर्धा टीस्पून
व्हॅनिला एसेन्स – अर्धा टीस्पून
कृती
सर्व प्रथम, ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करण्यासाठी ठेवा. तसेच, वर नमूद केलेले साहित्य तयार ठेवा.
आता एका भांड्यात लोणी आणि साखर टाका आणि चांगले फेटून घ्या.
नंतर अंडी, मैदा, कोको पावडर आणि बेकिंग पावडर घालून मिक्स करा.
या दरम्यान दूध देखील घालत राहा.
जर ते खूप पातळ असेल तर त्यात जास्त दूध घालावे.
अन्यथा केक पॅनमध्ये मिश्रण टाका.
हे करण्यापूर्वी, बेकिंग टिन बटर पेपरने झाकून ठेवा.
नंतर मिश्रण चांगले ओतून ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 30-40 मिनिटे बेक करा.
तुमचा केक बाहेर काढण्यापूर्वी तयार आहे का ते तपासा.
केक चांगला शिजला असेल तर प्लेटमध्ये काढून थंड झाल्यावर सर्व्ह करा.
ख्रिसमस स्पेशल फ्रूट्स पाउंड केक
साहित्य
पीठ – 1 कप
साखर – 1 कप
लोणी – अर्धा कप
सुका मेवा – अर्धा कप
कंडेन्स्ड दूध – 1 कप
अंडी – 2
संत्र्याचा रस – अर्धा कप
बेकिंग पावडर – 1 टीस्पून
दालचिनी पावडर – 1 टीस्पून
व्हॅनिला एसेन्स – अर्धा टीस्पून
जायफळ पावडर- अर्धा टीस्पून
कृती
सर्व प्रथम, ड्रायफ्रूट्स संत्र्याच्या रसात 30 मिनिटे भिजवून ठेवा.
हे त्यांना मऊ करेल आणि केकला उत्कृष्ट चव देईल.
नंतर ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करा.
बटर पेपरने बेकिंग टिन लावा किंवा बटर लावा आणि पीठ हलके शिंपडा.
आता एका मोठ्या वाडग्यात बटर आणि साखर हलके आणि मऊ होईपर्यंत फेटून घ्या.
एक एक करून अंडी घालून चांगले फेटून घ्या.
कंडेन्स्ड मिल्क आणि व्हॅनिला इसेन्स घालून मिक्स करा.
दरम्यान, एका वेगळ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, दालचिनी आणि जायफळ पावडर चाळून घ्या.
हे कोरडे मिश्रण हळूहळू ओल्या मिश्रणात मिसळा.
पिठात भिजवलेले ड्रायफ्रुट्स आणि तुटी-फ्रुटी हलक्या हाताने मिक्स करा.
आता तयार केलेले पीठ बेकिंग टिनमध्ये ओता.
35-40 मिनिटे बेक करावे किंवा केकमध्ये घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
केक 10-15 मिनिटे थंड होऊ द्या.
नंतर टिनमधून काढा आणि त्याचे तुकडे करा आणि पार्टीमध्ये सर्व्ह करा.
बेसन कप केक रेसिपी
साहित्य
साखर – अर्धा कप
डार्क चॉकलेट – 1 कप
लोणी – अर्धा कप
बेसन – 2 वाट्या
बेकिंग पावडर – 1 टीस्पून
गोड सोडा – 1 टीस्पून
दही – 1 कप
वेलची पावडर – एक चिमूटभर
व्हिपिंग क्रीम – 2 कप
कृती
बेसनाचे कपकेक बनवण्यासाठी एका भांड्यात अर्धा कप बटर आणि साखर घाला.
हे दोन्ही चांगले मिसळा. ते मऊ होईपर्यंत फेटून घ्या.
आता दही, बेसन, बेकिंग पावडर, गोड सोडा आणि चिमूटभर वेलची पावडर घाला.
नंतर या सर्व गोष्टी नीट मिसळा.
त्यात गुठळ्या होणार नाहीत याची काळजी घ्या.
आता हे कोरडे मिश्रण दह्याच्या मिश्रणात मिसळा.
स्पॅटुलाच्या मदतीने सर्वकाही मिसळा.
यावेळी, ओव्हन 180 सेल्सिअसवर प्रीहीट करा.
आता बेकिंग टिनमध्ये बटर पेपर लावा आणि प्रत्येकामध्ये 100 ग्रॅम पिठ घाला.
केक 20-22 मिनिटे बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा आणि नंतर बाहेर काढा आणि थंड होण्यासाठी ठेवा.
आता ओव्हनमध्ये डार्क चॉकलेट वितळवा.
नंतर केकवर चॉकलेट आणि व्हीप्ड क्रीम लावा.
बेसन घालून बनवलेला तुमचा घरगुती कप केक तयार आहे.
