बॅड कोलेस्टेरॉलची समस्या घराघरात झाली आहे. त्याचे मुख्य कारण लोकांची बदललेली जीवनशैली आहे. लोकांच्या खाण्यापिण्याच्या सवयी बदलल्या आहेत. फास्ट फूड, तळलेले किंवा पॅकेज केलेले पदार्थ खाल्यामुळे बॅड कोलेस्टेरॉल निर्माण होतो. बॅड कोलेस्ट्रॉलमुळे ह्रदयविकार येण्याचा धोका वाढतो. बॅड कोलेस्ट्रॉल ह्रदयामधील नसांमध्ये रक्त पुरवठा करण्यात अडचणी निर्माण करतो. बॅड कोरेस्ट्रॉल रोखण्यासाठी धान्य अंकुरित करुन तुम्हा खाऊ शकतात. त्यामुळे बॅड कोलेस्ट्रोलचे प्रमाण कमी होईल.
कोंब फुटल्यानंतर मेथीचे दाणे खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. मेथी दाने खाल्यास तुमच्या पचनास मदत होते. रक्तातील साखर नियंत्रित राहते. वजन कमी होते. कोलेस्ट्रॉल कमी होतो.
बॅड कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी मूग रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवा. त्याला मोड आल्यानंतर रोज सकाळी नाश्त्यात घेऊ शकता. यामुळे तुमच्या शरीरातील बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी होईल. तसेच तुमचे वजन कमी होण्यासही मदत होते.
तुम्ही कोंब सोयाबीनचे सेवन केले तर तुमच्या बॅड कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात राहू शकते. यामुळे हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो. सोयाबीनमध्ये मुबलक प्रमाणात ग्लासीन हे आमिनो आम्ल मोठया प्रमाणात असते.
अंकुरित हरभरे हे ऊर्जा आणि फायबरचे भांडार आहे. मोड आलेले हरभरे सकाळी खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते. हरभऱ्यामध्ये असलेले फायबर शरीरात खराब कोलेस्ट्रॉल जमा होऊ देत नाही.
कोंब फुटल्यानंतर शेंगदाणे खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते. या शेंगदाण्यामध्ये कॅलरीज, कार्ब्स, प्रोटीन, सॅच्युरेटेड फॅट आणि फायबर असतात. कच्च्या शेंगदाण्यात सोडियमचे प्रमाण कमी असते आणि ते कोलेस्ट्रॉल मुक्त असतात.
